Maskrosmarmelad
Förra veckan (precis innan gräset klipptes på det stället – sådan tajming!) gick jag och plockade ett hundratal maskrosor.
Som jag sedan drog ut blombladen på (ett tidskrävande jobb) för att kunna koka marmelad.
I med både citronskal, citronsaft och citronklyftor. Och så vatten, socker och maskrosorna.
Och smaken då? Övervägande citron, fast med en "blommig" feeling.
//Rebecka