Smultronsubstitut
Eftersom det har varit så varmt och torrt den senaste tiden blev det i princip inga smultron alls på vårt smultronställe som förra året gav oss såhär mycket smultron.
Som tur är har jag dock varit noga att vattna mitt jordgubbsland och har lyckligtvis kunnat skörda mycket bär därifrån.
Kanske inte lika exklusivt som smultron, men minst lika gott (vi jämförde mina jordgubbar med vanliga köpejordgubbar och konstaterade att de förstnämnda hade betydligt mer sötma och smak).
I söndags gjorde jag den här pajen med havrebotten och citronkräm. Vad vi egentligen längtar efter är smultronpavlova, men nåväl.
//Rebecka